1.1 Die Rolle der Leber: Das zentrale Stoffwechselorgan
- Nährstoffverarbeitung
- Produktion von Gallenflüssigkeit
- Entgiftungsfunktion der Leber
- Speicherung von Vitaminen und Mineralien
- Hormonregulierung
2.1 Entgiftungsfunktionen der Leber: Reinigung und Filterung
- Phase I bis Phase III der Entgiftungsreaktion
- Neutralisation von Toxinen
- Aubbau von Medikamenten
- Entgiftung von Alkohol
- Schutz von Oxidativen Stress
3.1 Die Leber während der HCG-Stoffwechselkur: Unterstützung und Entlastung
- Bedeutung einer gesunden Leber während der Stoffwechselkur
- Flüssigkeitszufuhr und Entgiftung
- Vermeidung von Alkohol und schädlichen Substanzen
4.1 Die Nieren: Filter für das Blut
- Filtration von Abfallprodukten
- Regulation des Flüssigkeitshaushalts
- Hormonproduktion und Blutdruckregulation
- pH-Balance und Säureausscheidung
Als erstes: wie funktioniert die Leber eigentlich?
Die Leber ist eines der größten Organe des Körpers mit vielen für den Stoffwechsel wichtigen Funktionen. Sie wandelt Nährstoffe aus der Nahrung in für den Körper brauchbare Stoffe um, speichert sie und gibt sie bei Bedarf an die Zellen ab. Außerdem nimmt sie Giftstoffe auf, wandelt sie in ungiftige Stoffe um oder sorgt dafür, dass sie ausgeschieden werden.
Die Leber wiegt bei einem Erwachsenen etwa 1,4 kg und befindet sich im rechten Oberbauch unterhalb des Zwerchfells. Sie füllt den Raum unter den Rippen fast vollständig aus und reicht bis in den linken Oberbauch. Von außen unterscheidet man einen größeren rechten von einem kleineren linken Leberlappen. Zwischen den Lappen verläuft ein Band aus Bindegewebe, das die Leber in der Bauchhöhle fixiert. An der Unterseite der Leber befindet sich in einer Mulde die Gallenblase, die Gallenflüssigkeit speichert.
Das Gewebe der Leber besteht aus vielen kleinen Läppchen, die aus Leberzellen aufgebaut sind. Zwischen den Leberzellen befinden sich zahlreiche Gefäße, in denen Blut und Gallenflüssigkeit fließen. Über die Pfortader, die das Blut aus den Verdauungsorganen sammelt, gelangen Nährstoffe, Medikamente und auch Gifte in die Leber. Hier werden die Substanzen verarbeitet, gespeichert, umgebaut, entgiftet, an das Blut abgegeben oder über den Darm ausgeschieden.
Die Leber spielt bei allen Stoffwechselprozessen eine zentrale Rolle. Beim Fettstoffwechsel bauen die Leberzellen Fette ab und erzeugen damit Energie. Außerdem produzieren sie pro Tag etwa 800 bis 1000 ml Galle. Die gelbe, bräunliche oder olivgrüne Flüssigkeit wird in kleinen Gallenkanälchen gesammelt und gelangt über den großen Gallengang in den Zwölffingerdarm. Die Galle hilft dabei, Fette zu spalten und aufzunehmen.
Beim Kohlenhydratstoffwechsel sorgt unter anderem die Leber dafür, dass der Zuckerspiegel im Blut (Blutglukose) konstant bleibt. Steigt der Zuckerspiegel im Blut, beispielsweise nach einer Mahlzeit, nimmt die Leber den Zucker über die Pfortader auf und speichert ihn als Glykogen. Soll der Blutzuckerspiegel erhöht werden, baut die Leber Glykogen ab und gibt den Zucker an das Blut ab. Die Leber speichert aber nicht nur Zucker, sondern auch Vitamine und Mineralien (Eisen und Kupfer) und gibt sie bei Bedarf an das Blut ab.
Auch beim Eiweißstoffwechsel ist die Leber wichtig: Die Leberzellen wandeln Aminosäuren aus der Nahrung so um, dass aus ihnen Energie gewonnen werden kann oder dass aus ihnen Kohlenhydrate oder Fette hergestellt werden können. Dabei entsteht giftiges Ammoniak. Dies bauen die Leberzellen zu dem viel ungiftigeren Harnstoff um und geben ihn an das Blut ab. Der Harnstoff gelangt zur Niere und wird mit dem Urin ausgeschieden.
Außerdem stellt sie neben anderen wichtigen Eiweißen mithilfe von Vitamin K Proteine her, die für die Blutgerinnung wichtig sind. Sie ist auch eines der Organe, die alte oder beschädigte Blutkörperchen abbauen.
Die Leber kann außerdem zum Beispiel Blut von Alkohol entgiften und Medikamenten-Abbauprodukte entsorgen.
1.1 Die Rolle der Leber: Das zentrale Stoffwechselorgan
Nährstoffverarbeitung:
Die Leber spielt eine entscheidende Rolle bei der Verarbeitung von Nährstoffen aus der Nahrung. Von unten aus dem Magendarmtrakt spült das Blut mit der Nahrung aufgenommene Nährstoffe durch die Pfortader in die Leber. Es kommt also nährstoffreiches Blut aus Dünndarm, Dickdarm und Magen in der Leber an. Aus den Nährstoffen – Fette, Kohlenhydrate und Eiweiße – gewinnt die Leber Energie, die der Körper braucht.
Die Leber spielt somit bei allen Stoffwechselprozessen eine zentrale Rolle: Beim Fettstoffwechsel können die Leberzellen Fette abbauen und so Energie erzeugen. Zudem können Fette umgebaut und gespeichert werden. Bei der Stoffwechselkur wird die Leber besonders aktiv arbeiten.
Produktion von Gallenflüssigkeit:
Jeden Tag produzieren die Leberzellen etwa 800 bis 1000 Milliliter Galle – eine gelbe, bräunliche oder olivgrüne Flüssigkeit, die bei der Fettverdauung hilft. Die Galle wird in der Leber gebildet, in der Gallenblase gesammelt und über den Gallengang in den Zwölffingerdarm abgeleitet. Die Leberzellen geben die Galle über kleine Kanälchen in den Hauptgallengang ab. Von ihm zweigt ein kleinerer Gang ab, der zur Gallenblase führt.
Ein weiteres wichtiges Merkmal der Leberfunktion ist die Produktion von Gallenflüssigkeit, die für die Verdauung von Fetten im Darm essenziell ist. Gallenflüssigkeit emulgiert Fette, um ihre Verdauung und Absorption zu erleichtern, was die Nährstoffaufnahme im Körper zu verbessern.
Entgiftungsfunktionen der Leber:
Die Leber dient als Entgiftungszentrale des Körpers, indem sie schädliche Substanzen aus dem Blut filtert und neutralisiert. Schlecht wasserlösliche und damit auch im Blut schlecht lösliche Substanzen oder Abbauprodukte werden über die Gallenkapillare zur Gallenblase und dann zum Darm transportiert und mit dem Stuhl ausgeschieden.
Speicherung von Vitaminen und Mineralien:
Die Leber fungiert auch als Speicherorgan für verschiedene Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin A, D, E, K und B12 sowie Eisen und Kupfer. Diese Nährstoffe werden bei Bedarf freigesetzt, um den Körper mit essenziellen Nährstoffen zu versorgen.
Hormonregulation:
Die Leber selbst produziert keine Hormone, ist aber verantwortlich für das Inaktivieren im Übermaß produzierter Hormone oder dem Zerlegen und Metabolisieren von Hormonen, die ihre Aufgaben erfüllt haben. Vor allem Steroidhormone werden von der Leber zerlegt.
Doch welche Hormone beeinflussen die Leber?
Sexualhormone wie Östrogen und Testosteron, Wachstumshormone und Insulin und Glukagon werden in der Leber abgebaut und können diese beeinflussen. Vitamin D und Schilddrüsenhormone werden erst in der Leber aktiviert.
2.1 Entgiftungsfunktionen der Leber: Reinigung und Filterung
Phase I bis Phase III der Entgiftungsreaktionen:
Es gibt die Phase I der Zerlegung, Phase II der Ausleitung und die Phase III der Ausscheidung.
In Phase I werden Fremdstoffe, wie Medikamente, Weichmacher, Lösungsmittel und Pestizide durch Enzyme zerlegt.
Für die Phase II ist das Glutationsystem in unserem Körper zuständig. Die in Phase I giftigen Stoffe werden in Phase II unschädlich gemacht und führt diese zur Ausscheidung weiter.
Nachdem die Schadstoffe in Phase I verstoffwechselt und in Phase II zur Ausleitung aufbereitet wurden, erfolgt nun die Ausscheidung der fettlöslichen Stoffe über Leber uns Galle sowie die der wasserlöslichen Substanzen über die Nieren.
Neutralisation von Toxinen:
Toxine, die über die Nahrung, Luft oder Medikamente in den Körper gelangen, werden von der Leber neutralisiert, um ihre schädlichen Auswirkungen zu reduzieren. Dieser Prozess schützt die Zellen und Gewebe vor Schäden und trägt zur Aufrechterhaltung der Gesundheit bei.
Abbau von Medikamenten:
Die Leber ist auch für den Abbau von Medikamenten verantwortlich, indem sie diese in inaktive oder weniger aktive Formen umwandelt, die dann aus dem Körper ausgeschieden werden können. Dieser Prozess ist wichtig, um eine Überdosierung oder Toxizität von Medikamenten zu vermeiden.
Entgiftung von Alkohol:
Eine der Hauptfunktionen der Leber ist die Entgiftung von Alkohol. Sie wandelt Ethanol in weniger schädliche Substanzen um, die dann ausgeschieden werden können. Übermäßiger Alkoholkonsum kann jedoch die Entgiftungsfähigkeit der Leber überfordern und zu Leberschäden führen.
Schutz vor oxidativem Stress:
Die Leber ist mit antioxidativen Enzymen ausgestattet, die dazu beitragen, oxidativen Stress zu bekämpfen und Zellschäden durch freie Radikale zu verhindern. Dieser Schutzmechanismus ist wichtig, um die Lebergesundheit aufrechtzuerhalten und chronischen Krankheiten vorzubeugen.
3.1 Die Leber während der HCG-Stoffwechselkur: Unterstützung und Entlastung
Bedeutung einer gesunden Leber während der Kur:
Durch einen hohen Fettanteil veränder sich die Leber so, dass sie nicht mehr richtig arbeiten kann. Der Stoffwechsel gerät durcheinander, das Gewicht steigt weiter und die Abnahmen fällt somit schwerer. Die Stoffwechselkur wird aufgrund der Ketose zu einer Leberentgiftung.
Flüssigkeitszufuhr und Entgiftung:
Viel Trinken ist maßgeblich für eine gesunde Leber. So können Schadstoffe abtransportiert werden. Vor allem Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Bitterstoffen können helfen, die Leber zu entgiften, Kohl z.b. können bei der Entgiftung helfen sowie Knoblauch, der laut einer Studie die Leberaktivität verbessern sollte.
Vermeidung von Alkohol und schädlichen Substanzen:
Während der HCG-Stoffwechselkur ist es wichtig Alkohol ganz weg zulassen, den er verlangsamt zum einen die Entgiftung und zum anderen bringt er die Leber im Arbeitsprozess zum Schwanken.
4.1 Die Nieren: Filter für das Blut
Filtration von Abfallprodukten:
Die Hauptfunktion der Nieren besteht darin, das Blut zu filtern und Abfallprodukte wie Harnstoff, Kreatinin und überschüssige Elektrolyte zu entfernen. Diese Abfallprodukte werden dann über den Urin ausgeschieden, um den Körper zu entgiften und einen gesunden Elektrolythaushalt aufrechtzuerhalten.
Regulation des Flüssigkeitshaushalts:
Die Nieren spielen eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Flüssigkeitshaushalts im Körper, indem sie überschüssige Flüssigkeit ausscheiden oder Wasser zurückhalten, um den Blutdruck und die Zirkulation aufrechtzuerhalten. Eine optimale Flüssigkeitsbalance ist entscheidend für die Gesundheit der Nieren und des gesamten Organismus. trinken wiederum beeinflusst auch deine Abnahme. Wenn du darüber mehr wissen möchtest, schau doch in unseren Beitrag zur Flüssigkeitszufuhr nach.
Hormonproduktion und Blutdruckregulation:
Die Nieren produzieren Hormone wie Renin und Erythropoetin, die an der Regulation des Blutdrucks und der Produktion roter Blutkörperchen beteiligt sind. Eine ordnungsgemäße Funktion dieser Hormone ist entscheidend für die Aufrechterhaltung eines gesunden Kreislaufsystems und einer ausreichenden Sauerstoffversorgung der Gewebe.
pH-Balance und Säureausscheidung:
Die Nieren spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des pH-Gleichgewichts im Körper, indem sie überschüssige Säuren oder Basen ausscheiden. Dies trägt zur Stabilisierung des Blut-pH-Werts bei und schützt den Körper vor einer Übersäuerung, die verschiedene Gesundheitsprobleme verursachen kann. Einer der Vorteile der Stoffwechselkur ist, wieder einen guten Basishaushaushalt zu erlangen.
