Lower Carb Brötchen mit Biss

Möchtest du während einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht auf leckere und schmackhafte Brötchen verzichten? Wir auch nicht!
Egal ob du dich in der Diätphase der 21 Tage Stoffwechselkur, in einer Low-Carb Ernährung oder beim Intervallfasten befindest - in nur 35 Minuten kannst du dir deine perfekten Low Carb Brötchen backen.
Für ein schönes, saftiges Laib Brot verdoppelst du die Backzeit.

Unsere Brötchen sind speziell für eine kohlenhydratarme Ernährung entwickelt und enthalten weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Brötchen. Sie sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß, um sicherzustellen, dass du lange satt bleibst und deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgst.
Wir verwenden nur hochwertige Zutaten und vermeiden unnötige Zusatzstoffe, um sicherzustellen, dass du eine gesunde und leckere Brotbackmischung erhältst.

Unser Ziel war es, Brötchen zu kreieren, die genauso lecker und authentisch schmecken wie beim Bäcker. Deshalb haben wir mit einem regionalen, deutschen Bäckermeister zusammengearbeitet, um unsere Expertise und sein Handwerk zu vereinen. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen!

Unsere Low Carb Brötchen sind einfach zuzubereiten und benötigen nur eine weitere Zutat: Wasser. Mit unserer Backanleitung kannst du in kürzester Zeit perfekte Brötchen zaubern, die nicht nur gesund, sondern auch lecker sind.

Egal ob du sie zum Frühstück, als Snack oder als Beilage zu einer Mahlzeit genießen möchtest - unsere Low Carb Brötchen sind die perfekte Wahl. Du musst nicht mehr auf Brötchen verzichten, um eine gesunde Ernährung zu erreichen.
Übrigens: Du kannst die Brötchen sehr gut einfrieren und nach Bedarf aufbacken.

Hier findest du tolle Rezepte https://www.hcgcoach.de/blogs/rezepte

Zutaten

Weizengluten, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Leinsamen, Salz, Trockenhefe, Backtriebmittel: Backpulver phosphatfrei, Säuerungsmittel: Milchsäure und Essigsäure

Verknete die Backmischung mit 225 ml lauwarmen Wasser zu einem geschmeidigen Teig. Forme anschließend sechs gleichmäßige Brötchen, schneide sie oben leicht ein und lasse sie sie für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen. Danach backe die Brötchen im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C Umluft für ca. 35 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Luftig oder im Kühlschrank aufbewahren.