Zuckerfreie, vegane Gummibärchen (Nahezu keine Kalorien!)

Wer sich zuckerfrei und bewusst ernährt, kennt das Problem: Der Heißhunger kommt – und die Auswahl an geeigneten Süßigkeiten ist begrenzt. Genau hier kommen unsere selbstgemachten Low-Carb Fruchtgummis ins Spiel. Sie sind die perfekte Nascherei für alle, die mitten in der 21-Tage-Stoffwechselkur stecken oder einfach eine gesündere Alternative zu klassischen Gummibärchen suchen.

Diese kleinen Fruchtgummis bestehen aus reinem Agar-Agar, einem Hauch Zitronensaft und unserem SpeedBoost Sirup– ganz ohne Zucker, ohne Aufkochen des Aromas und mit kaum Kalorien. In nur wenigen Minuten zubereitet, härten sie im Kühlschrank aus und werden zur fruchtig-leichten Belohnung für zwischendurch.

Mit unter 10 Kalorien pro Förmchen sind sie nicht nur kalorienarm, sondern auch ideal für eine Low-Carb Ernährungund absolut kurfreundlich. Durch den Einsatz von rein pflanzlichen Zutaten sind sie zudem vollständig vegan.

Ob als Snack am Nachmittag, kleine Belohnung nach dem Essen oder süße Idee für heiße Tage – diese zuckerfreien Süßigkeiten zeigen, dass Genuss und Disziplin sich nicht ausschließen müssen.

Zuckerfreie, vegane Gummibärchen (Nahezu keine Kalorien!)

Zuckerfreie, vegane Gummibärchen (Nahezu keine Kalorien!)

1 Personen

Inhaltsstoffe

  1. 100 ml Wasser
  2. 2 g Agar-Agar (reines Pulver, keine Mischung)
  3. 1 TL frischer Zitronensaft
  4. 2–3 EL SpeedBoost Sirup (Gerne auch mehr - je nach Vorliebe!)

Anleitung

  1. Wasser und Agar-Agar in einem kleinen Topf kalt verrühren.
  2. Zum Kochen bringen und mindestens 2 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei ständig rühren – so aktiviert sich das Geliermittel.
  3. Topf vom Herd nehmen, Zitronensaft zugeben und leicht abkühlen lassen (auf ca. 50 °C – handwarm).
  4. Jetzt den SpeedBoost Sirup einrühren – je nach Geschmack 2 bis 3 EL.
  5. Die flüssige Masse zügig in kleine Silikonformen füllen.
  6. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
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1 Kommentar

Toll, muß ich ausprobieren

Barbara Kirk-Friederichs

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