Das Tomatenhühnchen mit Seegrasnudeln ist eine köstliche, leichte Mahlzeit, die sich perfekt für die Stabilisierungsphase der Stoffwechselkur eignet. Diese Kombination aus zarten Hühnchenwürfeln, frischen Champignons, Paprika und gehackten Tomaten bringt eine Fülle an Aromen auf den Teller. Gepaart mit den kalorienarmen Seegrasnudeln, auch bekannt als Kelpnudeln oder Algennudeln, bietet dieses Gericht eine sättigende und gesunde Alternative zu herkömmlichen Nudelgerichten.

In nur 25 Minuten zubereitet, ist das Tomatenhühnchen ein schnelles und unkompliziertes Rezept für eine nahrhafte Mahlzeit. Die Zugabe von Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprikapulver verleiht dem Gericht eine würzige Note, während eine Prise Erythrit für eine leichte Süße sorgt, die das Aroma der Tomaten abrundet. Die Seegrasnudeln fügen dem Ganzen nicht nur eine interessante Textur hinzu, sondern sind auch reich an Ballaststoffen und extrem kalorienarm.

Dieses Gericht eignet sich hervorragend für alle, die ihre Mahlzeiten kalorienbewusst und eiweißreich gestalten möchten. Durch die Verwendung von fettarmen Zutaten und der Zugabe von frischem Gemüse ist es nicht nur gesund, sondern auch besonders schmackhaft. Als Variation kannst du statt Paprikapulver auch Zimt, geriebenen Kardamom oder Koriandersamen verwenden, um dem Gericht eine orientalische Note zu verleihen.