Krosse Bohnen aus dem Ofen

Krosse Ofenbohnen – Der perfekte asiatische Snack für deine 21-Tage-Stoffwechselkur
Unsere krossen Ofenbohnen sind der ideale Snack für die 21-Tage-Stoffwechselkur – knusprig, würzig und vollkommen vegan. Sie sind nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Ballaststoffen und bieten eine tolle Alternative zu herkömmlichen Knabbereien.
Dieser Snack überzeugt durch seine asiatische Note. Frischer Knoblauch, feurige Chili und ein Hauch Salz verleihen den Bohnen ihren unverwechselbaren Geschmack. Dabei lassen sie sich einfach zubereiten und eignen sich perfekt für Meal Prep.

Ob als gesunder Snack für zwischendurch, als Beilage zu einem asiatischen Gericht oder als Topping für eine frische Bowl – die Einsatzmöglichkeiten sind vielseitig.

Der leichte Schärfekick der Chili in Kombination mit dem aromatischen Knoblauch sorgt für ein Geschmackserlebnis, das begeistert. Und das Beste daran?

Die krossen Ofenbohnen passen hervorragend in eine bewusste Ernährung und unterstützen deine Ziele während der 21-Tage-Stoffwechselkur.

Krosse Bohnen aus dem Ofen

Krosse Bohnen aus dem Ofen

106,9 KCal ⏰ ca 25 Minuten 2 Personen

Inhaltsstoffe

  • 200 g frische grüne Bohnen (geputzt und gewaschen)
  • 1-2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten
  • 1 kleine Chilischote, in dünne Ringe geschnitten (je nach gewünschter Schärfe)
  • Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack
  • Cooking Spray

Anleitung

  1. Die frischen Bohnen gründlich waschen und trocken tupfen.
  2. Auf einem Backblech verteilen und mit Cooking Spray leicht besprühen.
  3. Die feinen Knoblauchscheiben und die Chiliringe gleichmäßig über den Bohnen verteilen.
  4. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen und alles gut durchmischen.
  5. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
  6. Die Bohnen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig und leicht gebräunt sind. Zwischendurch einmal wenden.
  7. Die krossen Ofenbohnen aus dem Ofen nehmen und direkt servieren.

Nutrition Table

Nutrition Table

Eiweiß: 4,8 g Fett: 2,5 g Kohlenhydrate: 17,9 g

Tipps für das Rezept

Tipps für das Rezept
  • Die Bohnen passen perfekt als Snack zwischendurch, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder sogar als Topping für frische Salate.
  • Für extra Crunch kannst du die Bohnen in den letzten 5 Minuten mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen (in der Stabilisierungsphase).
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