Hähnchenpfanne mit Gemüse und Käsesoße

Hähnchenpfanne mit Gemüse – Lecker, leicht und so einfach gemacht!

Manchmal braucht es nur ein paar frische Zutaten, um ein richtig gutes Abendessen zu zaubern. Diese Hähnchenpfanne mit Gemüse bringt alles auf den Teller, was du für ein leichtes, sättigendes Low Carb Gericht brauchst – perfekt für die 21 Tage Stoffwechselkur!

Zartes Hähnchenbrustfilet, knackige Zucchini, frische Champignons und eine cremige Käsesauce – klingt gut, oder? Das Beste daran: Es ist schnell gemacht und steckt voller Geschmack. Die Sauce aus Frischkäse und Eatlean Käse sorgt dafür, dass das Gericht cremig ist, ohne dich aus deinem Ernährungsplan zu werfen.

Diese Hähnchenpfanne ist nicht nur ein tolles Rezept zum Abnehmen, sondern auch super alltagstauglich. Ob du es direkt genießt oder für den nächsten Tag vorbereitest – es passt immer.

Suchst du nach einem Low Carb Abendessen, das leicht zuzubereiten ist und trotzdem richtig satt macht? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige für dich. Probiere es aus und entdecke, wie gut gesundes Essen schmecken kann!

Hähnchenpfanne mit Gemüse und Käsesoße

Hähnchenpfanne mit Gemüse und Käsesoße

404 KCal ⏰ 25 Minuten 2 Personen

Inhaltsstoffe

  • 200 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 kleine Zucchini, in Scheiben oder Würfel geschnitten
  • 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 100 ml Wasser
  • 2 EL Frischkäse (light)
  • 50 g Eatlean Käse, frisch gerieben
  • 1 Spritzer Cooking Spray (Olive)
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

  • 200 g Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden.
  • Mit Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Salz würzen.
  • Einen Spritzer Cooking Spray (Olive) in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch scharf
  • Eine Zwiebel in die heiße Pfanne geben und glasig anbraten.
  • Zucchini und Champignons hinzufügen und ebenfalls anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
  • Mit 100 ml Wasser ablöschen und die Hitze reduzieren.
  • 2 EL Frischkäse in die Pfanne einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  • 50 g Eatlean Käse frisch reiben und unterrühren, bis er geschmolzen ist.
  • Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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