Klein, lecker und voller gesunder Zutaten: Eiermuffins sind ideal, wenn du schnell etwas Gesundes auf den Tisch bringen möchtest. Gefüllt mit frischem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Tomaten und verfeinert mit Kräutern, sind sie nicht nur super vielseitig, sondern auch richtig sättigend.
Der hohe Eiweißanteil und die wenigen Kohlenhydrate machen sie perfekt für die 21 Tage Stoffwechselkur oder jeden, der auf seine Ernährung achtet. Ob als leichtes Frühstück, gesunder Snack für zwischendurch oder als Mealprep für den nächsten Tag – Eiermuffins passen immer und überall.
Besonders praktisch: Sie sind super einfach zuzubereiten und lassen sich nach Lust und Laune variieren. Du kannst sie warm genießen oder einfach mitnehmen, wenn es schnell gehen muss. Und das Beste? Sie sind gesund, kalorienarm und voller Geschmack – eine tolle Alternative zu schweren Mahlzeiten oder ungesunden Snacks.