Chia-Curcuma Bagles


Low-Carb Bagels – Vielseitig, lecker und perfekt für die Stoffwechselkur! 🥯✨

Diese Low-Carb Bagels sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein echter Genuss für alle, die sich bewusst ernähren und gleichzeitig nicht auf Vielfalt verzichten möchten. Ob süß, herzhaft oder frisch – diese Bagels sind die perfekte Grundlage für eine Vielzahl von leckeren Toppings, die deinem Geschmack und deiner Kreativität freien Raum lassen.

Dank ihrer kohlenhydratarmen Rezeptur sind sie ideal für die Stoffwechselkur geeignet und bringen gleichzeitig Abwechslung und Genuss in deinen Alltag. Sie lassen sich schnell und einfach vorbereiten und können für jede Mahlzeit individuell gestaltet werden. Vom gemütlichen Frühstück bis hin zu einem leichten Snack oder einem kreativen Abendessen – die Möglichkeiten sind grenzenlos!

Chia-Curcuma Bagles

Chia-Curcuma Bagles

⏰ 75 Minuten 6 Personen

Inhaltsstoffe

Für die Bagels:

Topping-Ideen:

Frischkäse-Aprikosen-Topping

Beeren-Joghurt-Topping

  • Naturjoghurt
  • Frische Blaubeeren
  • Frische Erdbeeren

Knoblauch-Petersilien-Topping

  • 2 EL Naturjoghurt light
  • 1 Knoblauchzehe
  • Frische Petersilie
  • Salz, Pfeffer

Frischkäse-Salat-Topping

  • Frischkäse light
  • Salatblätter
  • Paprika
  • Gurke
  • Zwiebel
  • Hafer-Käse-Cracker

Anleitung

Bagels backen:

  1. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  2. Chia-Curcuma-Teig gemäß Packungsanleitung zubereiten.
  3. Teig in 3 große oder 6 kleine Bagels formen. Tipp: Hände leicht mit Wasser befeuchten, damit der Teig nicht klebt.
  4. Die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
  5. Kleine Bagels: ca. 40 Minuten backen/ Große Bagels: ca. 45 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen die Bagels vollständig auskühlen lassen und dann waagerecht halbieren.

Topping 1:

  1. Frischkäse auf die Bagelhälften streichen und mit Aprikosenmarmelade bestreichen.

Topping 2:

  1. Blaubeeren und Erdbeeren mit Joghurt pürieren und die Creme auf die Bagels streichen.

Topping 3:

  1. Joghurt mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer pürieren und auftragen.

Topping 4:

  1. Frischkäse auftragen.
  2. Paprika, Gurke und Zwiebeln in mundgerechte Stücke schneiden
  3. Gemüse und Harzer-Käse-Cracker darauf verteilen

Tipps für das Rezept

Tipps für das Rezept

Die Bagels schmecken sowohl als Frühstück, als gesunder Snack oder als leichte Mahlzeit. Variiere die Toppings je nach Lust und Geschmack! 😊

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