Unsere Blumenkohlpizza ist eine gesunde, kalorienarme Alternative zur klassischen Pizza und ideal für die strenge Phase der Stoffwechselkur. Mit einem Boden aus Blumenkohl, Eiern und Flohsamenschalen ist diese Pizza reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Belegt mit frischen Champignons, Zwiebeln und Skyrella, liefert sie nur 277 Kalorien pro Portion und ist gleichzeitig lecker und sättigend.
Die Zubereitung ist einfach: Der Blumenkohlboden wird vorgebacken, bevor er mit einer hausgemachten Tomatensoße und frischem Gemüse belegt und im Ofen knusprig gebacken wird. Perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen, das sich ganz nach den Regeln der Stoffwechselkur richtet!