Bacon-Style Tofu

Tofu als veganer Bacon? Absolut!

Knusprig, rauchig und voller Geschmack – dieser veganer Bacon-Style Tofu ist der perfekte Begleiter für deine 21 Tage Stoffwechselkur. Die würzigen Tofuwürfel liefern dir hochwertiges pflanzliches Protein, sind kalorienarm und unglaublich vielseitig.

Ob als Topping für Salat, als herzhafte Ergänzung in deiner Bowl oder einfach als kleiner Snack zwischendurch – dieser Tofu punktet auf ganzer Linie. Die Kombination aus Sojasauce, geräuchertem Paprikapulver und einer Prise Knoblauch verleiht ihm das typische Bacon-Aroma, das sowohl Genießer als auch Ernährungsbewusste begeistert.

Gerade in der strengen Phase der 21 Tage Stoffwechselkur ist Abwechslung auf dem Teller wichtig. Dieser Bacon-Style Tofu bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine Extraportion Protein in deine Mahlzeiten und hält dich lange satt.

Das Beste daran? Er ist schnell zubereitet, knusprig angebraten und lässt sich hervorragend vorbereiten. Ein Must-have für alle, die bewusst essen und trotzdem nicht auf Genuss verzichten möchten.

Bacon-Style Tofu

Bacon-Style Tofu

126,5 KCal ⏰ ca 25 minuten 1 Personen

Inhaltsstoffe

  • 1/2 Block schnittfester, weißer Tofu (ca. 150 g), in kleine Würfel geschnitten
  • Cooking Spray (Olive)
  • 1 TL Sojasauce Tamari
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung

1. Tofu vorbereiten:

  • Den Tofu gut mit Küchenpapier abtrocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Je trockener der Tofu, desto knuspriger wird das Ergebnis.
  • Die gewürfelten Tofustücke in eine Schüssel geben und mit Cooking Spray leicht einsprühen.

2. Würzen:

  • Sojasauce Tamari, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.
  • Alles gut vermengen, sodass die Tofuwürfel gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
  • Für mindestens 10 Minuten marinieren lassen.

3. Anbraten:

  • Eine beschichtete Pfanne erhitzen und mit Cooking Spray einsprühen.
  • Die marinierten Tofuwürfel bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten.
  • Gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig knusprig und goldbraun werden. Dieser Vorgang dauert etwa 8–10 Minuten.

4. Servieren:

  • Die knusprigen Bacon-Style-Tofuwürfel auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
  • Sofort servieren oder als Topping für Salate, Bowls oder Gemüsegerichte verwenden.
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