Asiatische Hackbällchen auf Romanasalat

Asiatische Hackbällchen auf Romanasalat

Manchmal braucht es nur ein paar einfache Zutaten, um ein richtig leckeres Gericht zu zaubern. Diese Hackbällchen aus Rinderhackfleisch (light) sind ein echtes Highlight unter den Low Carb Rezepten: voller Geschmack, proteinreich und dabei so leicht, dass sie perfekt in die 21 Tage Stoffwechselkur passen.

Was das Besondere ist? Sie lassen sich nicht nur schnell zubereiten, sondern sind auch super vielseitig. Ob mit einem knackigen Salat, gedünstetem Gemüse oder einfach pur mit einem würzigen Dip – die Hackbällchen passen einfach zu allem.

Würzige Frühlingszwiebeln, ein Hauch Knoblauch und ein cremiger Frischkäse-Dip sorgen dafür, dass du trotz Low Carb auf nichts verzichten musst. Dieses Rezept zeigt, wie abwechslungsreich die 21 Tage Stoffwechselkur sein kann – ohne komplizierte Zutaten oder langen Aufwand.

Egal, ob für ein schnelles Mittagessen, ein leichtes Abendessen oder als Snack für unterwegs – solche Gerichte machen eine bewusste Ernährung nicht nur einfach, sondern auch richtig lecker. Denn Low Carb muss nicht langweilig sein, sondern kann voller Geschmack stecken. Probier es aus und lass dich inspirieren!

Asiatische Hackbällchen auf Romanasalat

Asiatische Hackbällchen auf Romanasalat

Personen

Inhaltsstoffe

Zutaten für die Hackbällchen:

  • 300 g Rinderhackfleisch (light)
  • 2 EL Sojasauce (Tamari)
  • 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Cooking Spray (Olive)

Zutaten für den Dip:

  • 2 EL Frischkäse (light)
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL Sojasauce (Tamari)
  • 1 Prise Zwiebelpulver
  • Weißer Pfeffer nach Geschmack
  • Saft einer halben Zitrone

Anleitung

Hackbällchen:

  1. Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben.
  2. Sojasauce, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Zwiebel und Pfeffer hinzufügen.
  3. Gut vermengen und die Mischung für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Anschließend kleine Bällchen formen und in einer Pfanne mit Cooking Spray anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

Dip:

  1. Frischkäse, Knoblauch, Sojasauce, Zwiebelpulver, weißen Pfeffer und Zitronensaft in einer kleinen Schüssel vermengen.
  2. Alles gut verrühren, bis ein cremiger Dip entsteht.
Zurück zum Blog

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.