Apfelringe im süßen Brotteig

Knuspriger Apfel – Ein Low Carb Highlight für Weihnachten

Der Duft von Zimt und der Geschmack von fruchtigem Apfel – was könnte besser zur Weihnachtszeit passen? Der knusprige Apfel ist ein echter Genussmoment, der die Festtage besonders macht. Mit seiner leichten, goldbraunen Knusprigkeit und der feinen Zimtnote begeistert er sowohl als Snack als auch als süße Kleinigkeit nach dem Essen.

Dieser Low Carb Snack passt perfekt zu einer bewussten Ernährung und fügt sich nahtlos in die 21 Tage Stoffwechselkur ein. Trotz seines köstlichen Geschmacks bleibt er leicht und sorgt dafür, dass du auch in der Weihnachtszeit auf nichts verzichten musst.

Die Kombination aus natürlicher Süße und der richtigen Prise Zimt macht den knusprigen Apfel zum Highlight auf jedem Tisch. Ob als Begleiter zu einem heißen Getränk, als leichter Nachtisch oder einfach als Snack zwischendurch – er bringt das Weihnachtsgefühl direkt nach Hause.

Ein Rezept, das schmeckt, beeindruckt und dabei so leicht ist – der knusprige Apfel wird dein neuer Lieblingssnack für die Festtage. Perfekt, um bewusst und dennoch festlich zu genießen

Apfelringe im süßen Brotteig

Apfelringe im süßen Brotteig

189,48 KCal ⏰ ca 50 Minuten 10 Personen

Inhaltsstoffe

Anleitung

  • Heize den Ofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) oder 180 °C Umluft vor.
  • Lege ein Backblech mit Backpapier aus und sprühe es leicht mit Cooking Spray ein.
  • Schneide den Apfel in gleichmäßig dünne Scheiben (ca. 3–4 mm dick).
  • Mische den Zimt mit Erythritol in einer kleinen Schüssel und bestäube die Apfelscheiben leicht mit der Mischung.
  • Vermenge die Backmischung mit 45 ml Wasser, bis ein glatter, dünner Teig entsteht.
  • Für ein aromatisches Extra kannst du 1/4 TL Vanilleextrakt hinzufügen.
  • Lass den Teig für 5 Minuten quellen, damit er etwas andickt.
  • Tauche jede Apfelscheibe einzeln in den Teig, sodass sie hauchdünn bedeckt ist. Überschüssigen Teig leicht abtropfen lassen.
  • Lege die panierten Apfelscheiben auf das vorbereitete Backblech. Achte darauf, dass sie nicht übereinanderliegen.
  • Besprühe die Apfelscheiben mit etwas Cooking Oil, damit sie knusprig werden.
  • Backe sie im vorgeheizten Ofen für 15–20 Minuten, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Wende sie nach 10 Minuten, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
  • Lass die gebackenen Apfelscheiben kurz abkühlen, damit sie ihre Konsistenz festigen.
  • Optional kannst du sie mit einer Prise Zimt und etwas Erythritol bestäuben.
Zurück zum Blog

Hinterlasse einen Kommentar

Bitte beachte, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.