Festlicher Genuss für die strenge Phase: Gebackener Granny Smith Apfel mit Proteinpudding (Für 2 Personen)

Weihnachtlicher Genuss in der strengen Phase der hcg Stoffwechselkur? Das ist möglich! Dieses Rezept vereint die Frische eines saftigen Granny Smith Apfels mit einer köstlichen Proteinpudding-Füllung, getoppt mit knusprigen Power Flakes und einer cremigen Vanillesauce. Ein ideales Dessert für die kalte Jahreszeit, das nicht nur festlich schmeckt, sondern auch perfekt in deinen Kurplan passt. Mit nur 196,5 Kalorien pro Portion kannst du ohne schlechtes Gewissen genießen.

Die Zubereitung ist einfach und schnell: Der Apfel wird mit würzigem Proteinpudding gefüllt und im Ofen gebacken, bis er wunderbar weich ist. Die Power Flakes sorgen für einen knusprigen Abschluss. Die hausgemachte Vanillesauce aus fettarmer Milch und Inulin ergänzt das Dessert perfekt und sorgt für eine angenehme Süße – ohne Zucker! Ein festliches Highlight, das sich leicht in deine Diät integrieren lässt.

Dieses Dessert vereint den vollen Geschmack mit einer leichten, kurkonformen Zubereitung. Genieße die Aromen von Zimt und Nelken, während du dich mit diesem gesunden, proteinreichen Dessert verwöhnst. Perfekt für die Feiertage oder einfach für einen gemütlichen Abend – und absolut geeignet für die strenge Phase deiner Stoffwechselkur!

Festlicher Genuss für die strenge Phase: Gebackener Granny Smith Apfel mit Proteinpudding (Für 2 Personen)

Festlicher Genuss für die strenge Phase: Gebackener Granny Smith Apfel mit Proteinpudding (Für 2 Personen)

393 KCal ⏰ 40 Minuten 2 Personen

Inhaltsstoffe

  • 1 Granny Smith Apfel
  • 30 g Protein Pudding (Pulver)
  • 100 ml Wasser
  • 500 ml 0,3 % Milch
  • 4 TL Inulin
  • 2 TL Erythrit
  • 2 TL Power Flakes
  • 1 Eigelb
  • Gewürze: Zimt, Nelken

Anleitung

Apfel vorbereiten:

1. Den Granny Smith Apfel waschen, halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel herauskratzen.

2. Die Apfelhälften zur Seite stellen.

Proteinpudding zubereiten:

3. Den Proteinpudding nach Anleitung mit Wasser anrühren und Zimt sowie Nelken hinzufügen.

Apfel füllen:

4. Die vorbereiteten Apfelhälften mit dem Proteinpudding füllen. Jeweils 1 TL Power Flakes gleichmäßig auf die Puddingfüllung streuen.

Backen:

5. Die gefüllten Apfelhälften in eine Backform legen und bei 180 °C Umluft für 15–20 Minuten backen, bis sie weich und leicht goldbraun sind.

Vanillesauce zubereiten:

6. Die Milch mit Vanillemark in einem Topf aufkochen. Vom Herd nehmen und das Inulin einrühren, bis die Sauce andickt. Schnell das Eigelb unter ständigem Rühren einarbeiten, um eine glatte, cremige Sauce zu erhalten.

Zusammenstellung:

7. Die gebackenen Apfelhälften auf Tellern anrichten und mit der warmen Vanillesauce übergießen. Nach Belieben mit weiteren Gewürzen garnieren und genießen.

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