Eiersalat mal anders! Dieser asiatisch inspirierte Eiersalat bringt eine ganz neue Geschmacksnote in die Küche – leicht, würzig und mit einer angenehmen Frische durch Zitronensaft und Frühlingszwiebeln. Ganz ohne schwere Mayonnaise, dafür mit einer leichten Joghurtbasis, ist er die perfekte Alternative für alle, die bewusst genießen möchten.

Die Sojasauce sorgt für eine herzhafte Umami-Note, während der Dijon-Senf und der Knoblauch das Ganze mit einer feinen Würze abrunden. Dank der cremigen Konsistenz und den knackigen Frühlingszwiebeln entsteht ein Eiersalat, der sowohl sättigend als auch leicht ist – ideal für die 21 Tage Stoffwechselkur oder eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ob als Dip mit Gurkenscheiben, als Füllung für Low-Carb Wraps oder einfach pur mit etwas frischem Koriander oder Petersilie – dieser Eiersalat ist unglaublich vielseitig! Und das Beste: Er ist in wenigen Minuten fertig und hat gerade mal 215 Kalorien pro Portion.

Ein echtes Must-Try für alle, die auf einfache, schnelle und gesunde Rezepte setzen. Einmal probiert, immer wieder gemacht!