Seitenbacher Klare Suppe

 

Die Klare Suppe von Seitenbacher ist ein Alleskönner. Die köstliche Suppe eignet sich für fettfreie Suppen und zum Würzen von vielen Speisen. Super lecker auch in Salatsoßen oder Pasta.

  • glutamatfrei
  • fettfrei
  • vegetarisch / vegan
  • mit extra vielen Kräutern
  • ideal auch für die Stoffwechselkur
  • Hefeextrakt aus dem Autolyseverfahren
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  • Strenge Phase
  • Stabilisierungsphase
  • Erhaltungsphase

Artikelnummer: 1335

Größe
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Beschreibung

Die Klare Suppe von Seitenbacher, jetzt auch bei hcgcoach.de

Da das Thema Gemüsebrühe ein heiß diskutiertes Thema ist, können wir euch endlich eine Gemüsebrühe vorstellen, die für unser Konzept geeignet ist.
Mit diesen unschlagbaren Werten, ist die Gemüsebrühe komplett anrechnungsfrei.
Wenn euch die Lust auf herzhaft und salzig überkommt, dann ist die Gemüsebrühe, in unseren Augen, die beste und leckerste Alternative.
Mit der Firma Seitenbacher stehen wir im engen Austausch. Wir haben Seitenbacher als tolles Unternehmen kennenlernen dürfen, mit ehrlichen Produkten.

Zur Gemüsebrühe

  • 4 kcal pro 100 g fertige Suppe
  • In der Stoffwechselkur anrechnungsfrei
  • Hefeextrakt aus dem Autolyseverfahren
  • Um das Wachstum der Hefe zu unterstützen, bekommt diese Zuckerrrohrmelasse zur Ernährung (Verwendete Zuckerrrohrmelasse kommt aus Europa)
  • Glutamatfrei
  • Fettfrei
  • Vegan
  • Fastenkur geeignet
  • Mit extra vielen Kräutern

Seitenbachers Statement zu Hefeextrakt

"Hefe ist ein lebendiger Organismus, der - wie ein Pilz - zur Familie der Fungi gehört. Hefe ist ein natürlicher Alleskönner, der zur Herstellung alltäglicher Lebensmittel wie Brot, Bier aber auch Wein genutzt wird. Unsere Speisehefe wächst auf EU-Rüben. Um das Wachstum der Hefe zu unterstützen, erhält sie Zuckerrrohrmelasse als Nahrung.

Wenn die Hefe ihren optimalen Entwicklungsgrad erreicht hat, wird sie von den Rüben entfernt und aufgekocht. Diese Mischung wird zu einem Pulver getrocknet und kommt so in unsere Suppe.

Hefeextrakt wird oft mit dem Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (MSG) verwechselt. Dabei unterscheiden sich beide Zutaten sowohl in der Zusammensetzung, als auch in ihrer Wirkung: Während Hefeextrakt Proteine, Vitamine und Aminosäuren enthält, besteht der Geschmacksverstärker MSG zu 100% aus Glutamat-Salz. Das ist das Salz der Glutaminsäure. Mononatriumglutamat hat im Gegensatz zu Hefeextrakt keinen Eigengeschmack und wird eingesetzt, um bestehenden Geschmack zu verstärken.

Inhaltsstoffe & Nährwerte

Hefeextrakt, Karotten, Meersalz, Zwiebeln, Kurkumawurzel,Petersilie, Lauch, Knoblauch, Rosmarin, Liebstöckel, Sellerie, Pfeffer,Melisse, Dill, Paprika.

Kann Spuren enthalten von: Soja, Senf.

Durchschnittliche Nährwerte

Goldene Brotzeit pro 100 g fertige Suppe
Brennwert 17 kJ / 4 kcal
Fett 0 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
   davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 1 g
Salz 0,6 g
Hersteller

Seitenbacher GmbH Naturkost
Siemensstraße 14
74722 Buchen

Anwendung

Für Suppe: Zwei Esslöffel in einem Liter oder einen gehäuften Teelöffel in eine Tasse (150 ml) kochendes Wasser einrühren, fertig. Die Klare Suppe eignet sich auch bestens als Grundstoff für Suppen mit einlagen (z.B. als Grünkern-, Nudel-, Flädles- und viele weitere Suppen), sowie für sämtliche arten von Eintöpfen.

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